Ăn
một hơi 4 trứng vịt lộn như BS Tâm cũng chỉ cần vài lá răm là cùng,
mà mua ngoài tiệm không ai bán vài lá hết. Một lần ăn chỉ có vài
lá, phần thừa (cả bó) bỏ tủ lạnh sống được 3 ngày đến tối đa 1
tuần...
Làm sao giữ nó sống lâu hơn ? Xin thưa là rất dễ
Có
thể nhiều người đã biết, rất nhiều loại rau thơm của Việt
Nam sống được trong nước không cần đất, rau răm cũng vậy. Chỉ cần bỏ
bó rau răm (ăn dư) vào cái ly, hay keo, lọ v.v... đổ chút nước
vào là ăn thêm mười lần hột vịt lộn nữa cũng không cần phải mua
thêm rau răm.
Ngoài
rau răm, nhiều loại khác như, rau om nấu canh chua (người bắc gọi
là rau ngổ), rau quế (ăn phở), rau đắng (nấu canh), rau cần nước
(ăn cá kho thịt kho v.v..) rau má (sinh tố), rau ngò rí (ăn sống
quấn gỏi cuốn nhiều thứ) hành lá, lá tía tô (ăn bánh xèo) v.v... Tất
cả đều sống đời đời được trong cái ly, hay chai, lọ chỉ với chút
nước cho ngập gốc là đủ, không cần đất cát, nhà kính, tủ lạnh gì
hết...
Chỉ
cần để ý, đừng cho nước bị cạn, vì rau sẽ ra nhiều rễ, và không có
đất nên các loại rể này sẽ hút nước khá nhanh, lâu lâu nên nhổ ra
lấy kéo cắt ngắn bớt rể rồi cấm vô ly nước trở lại. Nếu ngọn rau
lên cao mà chưa mua thêm trứng vịt lộn hay làm gà xé phai thì cũng
nên cắt bỏ bớt để rau ra thêm lá mới non và ngon hơn.
Một điều cần thiết là đừng để cạn nước thì rau sẽ chết ... Tốt nhất là bỏ trong một cái ly hay lọ bằng glass để nhìn được mặt nước và châm thêm nước khi cạn.
Ngoài
chuyện có rau sạch để ăn, các loại rau trồng trong nước có thể làm
thành chậu kiểng nho nhỏ để trên bàn để trang trí, rất vui mắt và
sạch sẽ, vì không có đất.
Hoặc
là chỉ cần có một bệ cửa sổ nho nhỏ, hay một góc bếp đủ ánh sáng
nắng, và bỏ chút thời giờ, quý vị có thể set up cho mình một vườn
hoa nho nhỏ cộng thêm các loại rau mùi đủ ăn cho 4 mùa. Quan trọng
nhất là khi ăn chúng ta biết chắc các loại rau này không bị các chủ
chợ rau xịt bất cứ thứ gì vào...
Mỗi một loại rau thơm của Việt nam đều có tác dụng phòng ngừa và chữa bệnh rất tốt...
nguon internet
